El huevo frito es uno de los platos más sencillos y deliciosos que es capaz de enamorar a cualquier paladar; sin embargo, en el ámbito gastronómico hay quienes aseguran que para potenciar su sabor y textura es mejor cocinarlo con pan duro, salsa, ajo y pimentón. Esto suena como un sacrilegio, pero lo cierto es que puede resultar una experiencia culinaria nueva.El sitio especialista en recetas y co...

El 'ragú alla bolognese', una de las recetas más reconocibles de la gastronomía transalpina, un básico para preparar con pasta fresca o para rellenar riquísimas lasañas

El pescado frito es uno de los grandes clásicos del verano español, pero no siempre es la opción más ligera. Con un paso por el horno, esta receta logra el mismo crujiente con menos aceite

María Cecilia Restrepo superó a representantes de Líbano, España y Grecia, además del vencedor de MasterChef Turquía, con platos que enlazaron recetas caribeñas y árabes durante el certamen celebrado en Gaziantep este año

Un grupo de investigadores de la Universidad de Cornell estudió cómo estos convictos lidian con un momento de angustia extrema, pocas horas antes de su ejecución.