michelin
30/06/2025 07:21 | Infobae
Venecia se ha convertido este fin de semana en el escenario de una de las bodas más comentadas del año, un evento en el que la gastronomía cobró especial importancia
29/06/2025 00:00 | Infobae
El chef de La Tasquería revela su particular versión de este clásico cordobés, una receta en la que es clave el tiempo de reposo
23/06/2025 14:27 | Infobae
El chef belga Seppe Nobels, reconocido por su enfoque en la cocina vegetal, ha compartido recientemente sus recomendaciones y ha identificado cinco prácticas habituales que pueden arruinar la experiencia de asar al aire libre
21/06/2025 06:00 | Infobae
Incluso un acto tan sencillo como preparar un huevo cocido puede tener sus trucos, algo que Jesús Sánchez, del triestrellado restaurante Cenador de Amós, sabe muy bien
21/06/2025 00:00 | Infobae
Para aquellos días en los que ya estés harto de pizzas, sushi y hamburguesas, estas opciones de cocina a domicilio originales pueden darte ideas
18/06/2025 00:00 | Infobae
Martin y David Ibarboure, al frente de las cocinas de este bistró francés, utilizan ingredientes de productores locales ubicados en los alrededores del País Vasco francés
17/06/2025 09:00 | Infobae
El restaurante, que abrió sus puertas en 1990, había alcanzado una notable reputación después de recibir una estrella Michelin, en el año 2015
16/06/2025 13:00 | Infobae
La Guía Michelin incluye esta arrocería en su categoría Bib Gourmand, la cual premia aquellas cocinas con una excelente relación calidad-precio
14/06/2025 00:00 | Infobae
El jefe de sala de A'Barra cuenta a 'Infobae España' las razones tras esta decisión, con la cual, asegura, no pretenden "dejar de lado al cliente español", que seguirá teniendo la opción de elegir
13/06/2025 17:36 | Perfil
Por segundo año consecutivo, la Guía Michelin anunció su selección en Argentina sin incluir a Córdoba, pese a su consolidada escena gastronómica. Mientras Buenos Aires y Mendoza capitalizan el prestig...
13/06/2025 00:00 | Infobae
En este bar, fundado por una familia sevillana, todo gira en torno al mejor producto de mercado, en general con muy poca manipulación, algo que ha conquistado a los inspectores de la guía francesa
12/06/2025 00:00 | Infobae
10/06/2025 18:21 | Infobae
El secretario de Economía sostuvo una reunión con la embajadora de Francia en México y empresarios de aquel país
10/06/2025 00:00 | Infobae
En Tres por Cuatro, el chef Álex Marugán sirve los mejores pescados de Cádiz y la más fresca verdura de Navarra con recetas de inspiración mexicana y francesa
09/06/2025 18:22 | Infobae
La empresa internacional cerraría su producción a finales de 2025, según algunas versiones
06/06/2025 13:18 | La Nación
"Con mucha tristeza, les comparto que Franca cierra sus puertas. No ha sido una decisión fácil, ni mucho menos la deseada", posteó en sus redes el chef Julio Báez, al respecto del cierre de Franca - F...
06/06/2025 04:18 | La Nación
Son narradores de historias de bodegas, cepas y procesos de elaboración del vino; oradores precisos de los sentidos y guías del placer. En los últimos años, los sommeliers se convirtieron en figuras c...
05/06/2025 11:00 | Infobae
04/06/2025 08:16 | Infobae
La undécima edición de 'Estrelas no Camiño' en A Coruña reúne a destacados chefs con estrellas Michelin para compartir experiencias gastronómicas y recaudar fondos para causas sociales en la comunidad...
04/06/2025 00:00 | Infobae
Israel Ramírez es el maestro de la hospitalidad que dirige las batutas de Saddle, un restaurante clásico-contemporáneo, de temporada y a la carta, en el que todo gira en torno al cliente
02/06/2025 12:02 | Infobae
30/05/2025 00:00 | Infobae
Tras perder y recuperar su estrella Michelin, Safe y Aída continúan funcionando como embajadores gastronómicos de la cocina isleña en la capital, ahora en un nuevo local en una calle paralela a la cén...
28/05/2025 17:00 | La Nación
Talento, deseo y habilidad. Esos son los ingredientes que definen la historia de Nicolás Tykocki, el argentino de 27 años que recibió el premio al Chef Joven Michelin 2025 por su restaurante Ácido, ub...
28/05/2025 04:01 | Infobae
El 'influencer' cuenta su experiencia en el primer restaurante del chef más famoso del mundo, que ha dejado que desear
23/05/2025 11:07 | Infobae
Durante su participación en el podcast The Joe Rogan Experience, el reconocido cocinero español dio su receta más efectiva. La técnica nació durante la pandemia mientras cocinaba con sus hijas
16/05/2025 03:36 | La Nación
Cuando Milada Baraga volvió a tocar el barro, supo que no se iba a ir más. Para entonces, ya había vivido muchas vidas: fue periodista en Córdoba, conductora de televisión, emprendedora textil, vended...
13/05/2025 17:00 | La Nación
LOS ÁNGELES, EE.UU.- Airbnb ya no es más una empresa solo para reservar alojamientos. La gran novedad es que los usuarios, además de elegir un departamento o una casa, podrán pedir un masaje, contrata...
12/05/2025 20:00 | La Nación
Dos chefs venezolanos establecidos en Estados Unidos, lograron lo que muchos aspirantes a cocineros buscan durante toda su vida profesional: ser reconocidos con una estrella Michelin. Se llaman Tatian...
12/05/2025 18:00 | Clarín
Se trata de "Knife Edge: Chasing Michelin Stars", presentada por el influencer culinario Jesse Burgess.Serán ocho episodios que mostrarán la intimidad de reconocidos locales de todo el mundo.Es uno de...
11/05/2025 06:01 | Infobae
10/05/2025 00:00 | Infobae
La Guía Michelin ha incluido este restaurante-coctelería entre sus novedades de abril en la lista de sus locales recomendados
08/05/2025 00:00 | Infobae
Este restaurante nació en 2022 por iniciativa de Dovar, Cristina y Miki, tres jóvenes con experiencia en restaurantes de renombre como Disfrutar o El Celler de Can Roca
26/04/2025 08:00 | Clarín
Agustín Ferrando Balbi llegó a los 19 años a Estados Unidos, y fue el puntapié de una carrera sin precedentes.Vivió en Japón, donde encontró el amor, y cumplió su sueño más grande en el centro hongkon...
25/04/2025 08:20 | Infobae
25/04/2025 05:02 | Infobae
23/04/2025 08:23 | Infobae
El chef Patrick O'Connell cuenta con tres estrellas Michelin en su famoso restaurante The Inn at Little Washington, en Virginia, Estados Unidos
21/04/2025 15:36 | Perfil
Ubicado en Recoleta, el restaurante fue distinguido con el Bib Gourmand de la Guía Michelin 2025, un premio que destaca a las mejores experiencias gastronómicas a precios accesibles. Cocina de autor, ...
19/04/2025 06:45 | Infobae
19/04/2025 01:46 | Infobae
Nicolás Tykocki y Augusto García están al frente de restaurantes de Buenos Aires y Mendoza que fueron destacados en la prestigiosa plataforma culinaria. Con menos de 32 años, cuáles son sus filosofías...
18/04/2025 13:01 | Infobae
El prestigioso restaurante recibió su tercera estrella en diciembre del 2024 por su trabajo en la alta cocina, ahora el antioqueño recibe una nueva distinción junto a su familia y equipo de trabajo
18/04/2025 01:00 | La Nación
La entrada del restaurante Aramburu, en el coqueto Pasaje del Correo, está cubierta de placas que cuentan al desprevenido transeúnte todos los premios que ha obtenido. Están las de los Latin America's...
12/04/2025 00:00 | Ámbito
En Mendoza se anunciaron los establecimientos destacados de todo el país. La Guía Michelin 2025 reconoció a este restaurante porteño por ofrecer una experiencia sensorial única.
11/04/2025 07:36 | La Nación
"Los inspectores notaron los sabores eclécticos e internacionales que agregás a tu cocina. Se quedaron maravillados", le comentó Iván de Pineda, el conductor de la gala de la Guía MICHELIN Buenos Aire...
10/04/2025 21:18 | La Nación
MENDOZA.- La ansiedad dio paso a la alegría entre aquellos invitados a la ceremonia de premiación de la Guía Michelin Argentina que, sin estrellas en la edición 2024, asistieron al evento realizado en...
10/04/2025 00:00 | Infobae
El chef madrileño, jurado de 'Bake Off', defiende la existencia de los programas de cocina como un aliado para los cocineros. "La cocina ha entrado en las casas, los niños quieren ser cocineros y eso ...
09/04/2025 00:00 | Infobae
El restaurante Albidaya es el proyecto del chef Ismael Abderrahaman y el sommelier Jorge Seco
08/04/2025 15:18 | La Nación
Las estrellas Michelin ganaron tanto prestigio que se convirtieron en una gran meta de reconocimiento para muchos chefs del mundo. Con un aura de misterio en sus mecanismos de selección y la posible v...
08/04/2025 10:20 | Ámbito
Se le realizó el destacado reconocimiento a nueve locales del país. las condecoraciones se repartieron entre estrellas Michelin, estrellas verdes y premios Bib Gourmand.
07/04/2025 23:08 | Infobae
En una emocionante gala, la guía internacional destacó la labor de chefs en Buenos Aires y Mendoza. Qué significa este galardón
07/04/2025 23:00 | La Nación
La segunda edición de la Guía Michelin Argentina se dio a conocer esta noche en Mendoza, en una ceremonia que contó con la presencia de buena parte del estrellato de la gastronomía local y del mundo d...
07/04/2025 10:00 | La Nación
Ser inspector de la Guía Michelin, la verdadera Biblia de la alta cocina, implica visitar los mejores restaurantes del planeta para disfrutar de las experiencias gastronómicas más estimulantes y degus...
07/04/2025 02:00 | Infobae
Este 7 de abril se anunciarán los lugares y los chefs que pasarán a formar parte de este circuito de excelencia culinaria. Cómo es el proceso de evaluación de los inspectores y quiénes fueron galardon...
04/04/2025 11:36 | La Nación
"Estimada/o Señora/Señor, su restaurante está siendo considerado para ser incluido en la selección 2024 de la Guía Michelin Buenos Aires - Mendoza. Le informamos que dicha inclusión es totalmente grat...
02/04/2025 00:16 | Infobae
El Bojío es la sucursal europea del grupo de restaurantes más prestigioso de todo Ciudad de México, liderado por Doña Titita
29/03/2025 06:18 | Clarín
A diez días de la gala de premiación, proliferan pronósticos de todo tipo en el sector gastronómico.Los vaticinios y los grandes interrogantes de los cocineros y la prensa especializada.
28/03/2025 01:00 | Infobae
Este restaurante familiar, gestionado actualmente por Vicente Rioja, ha hecho de la cocina tradicional valenciana en general y de la paella a la leña en particular su bandera
27/03/2025 15:19 | Infobae
Los dos grandes atractivos de galardonado local son sus cortes finos y sus tortillas recién hechas
27/03/2025 06:11 | Infobae
El restaurante Ancestral abandona Toledo para probar suerte en Madrid, una decisión que se hará efectiva el próximo 30 de marzo
15/03/2025 20:03 | Infobae
El crecimiento de restaurantes con estrellas Michelin en poblaciones pequeñas contrasta con el cierre de bares tradicionales en áreas rurales, impulsando la economía local mediante el turismo gastronó...
14/03/2025 01:00 | Infobae
Benito Gómez ha sido nombrado por la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo como el 'mejor cocinero' de toda la Comunidad Autónoma
12/03/2025 15:19 | Infobae
El innovador restaurante vegetal Arkhe, ubicado en el centro de Lisboa y codirigido por Alejandro Chávarro, recibe el reconocimiento de la prestigiosa guía gastronómica
10/03/2025 14:00 | Infobae
Arturo Rivera declaró que desconocía la magnitud de la premiación, además de que no sabía con certeza en qué consistía dicho reconocimiento
08/03/2025 04:37 | La Nación
Michelin, una de las marcas más emblemáticas de neumáticos, es elegida por los fabricantes de automóviles más importantes del mundo, como Mercedes, Porsche, Ferrari e incluso Tesla. A pesar de la gran...
08/03/2025 01:00 | Infobae
A su entorno natural se suma la propuesta culinaria del chef Jon Yurrebaso, que se sitúa a caballo entre la alta cocina y la tradición de las casas de comidas vascas
06/03/2025 01:00 | Infobae
Este restaurante familiar comenzó sus andaduras en los años 50 y ha ido mudando su piel con el paso del tiempo, convirtiéndose ahora en todo un referente de la alta cocina en Cataluña
04/03/2025 01:16 | Infobae
Ainhoa Lozano y David Beltrán se conocieron trabajando para Martín Berasategui y, en 2015, tomaron las riendas de este hotel rural que ha conseguido este año su primera estrella Michelin
03/03/2025 16:00 | Infobae
El cocido madrileño, la fabada, las croquetas o la ensaladilla rusa toman un nuevo tinte en este restaurante, ubicado en la planta baja de uno de los hoteles más lujosos de la ciudad
26/02/2025 02:00 | La Nación
El reconocido chef y maestro parrillero Ronnie Killen confirmó la fecha de la inauguración de su nuevo restaurante en Houston, Texas. Killen's Barbecue abrirá sus puertas el 16 de junio de 2025 en el ...
26/02/2025 01:00 | Infobae
Más que un lugar para comer, este restaurante pretende insertarse en el universo mágico del parque, ofreciendo toda una experiencia sensorial a sus comensales
24/02/2025 14:18 | Infobae
Elena Arzak destaca la "entrega total" y la "ilusión" como claves para mantener tres estrellas Michelin durante 50 años en el restaurante, que ha evolucionado desde una simple casa de comidas
18/02/2025 07:26 | Infobae
La Guía Macarfi ha elegido los mejores restaurantes del año en cada zona de España, entre los que se encuentran algunos como Disfrutar, DiverXO y Asador Etxebarri
16/02/2025 01:00 | Infobae
Los propios camioneros recomiendan hacer una parada en este establecimiento ubicado en Castellolí, un pequeño municipio en la provincia de Barcelona
13/02/2025 01:00 | Infobae
El prestigioso periódico estadounidense ha elegido 'Arrea!' como uno de los cinco mejores restaurantes para comer en Euskadi
12/02/2025 15:04 | Infobae
11/02/2025 06:20 | Infobae
Tras cancelar el pasado verano su traslado a la exclusiva urbanización de La Finca, el destino del buque insignia del grupo UniverXO llevaba meses en el aire
10/02/2025 15:46 | Infobae
08/02/2025 15:06 | Infobae
Esta cena a 46 manos ocurre solo dos meses después de que el chef marbellí aterrizara por primera vez en la Ciudad Condal con el concepto de Leña
07/02/2025 19:17 | Infobae
Más de 60 restaurantes han sido recomendados en esta ciudad, que ahora se posiciona como la nueva joya culinaria del continente
04/02/2025 01:00 | Infobae
En Tragatá, el restaurante del chef Michelin Benito Gómez, trabaja Andrea Martín, ganadora del 'Premio Sala Revelación' de Madrid Fusión en este 2025
03/02/2025 08:01 | Infobae
El chef Steven Wu, del restaurante con estrella Michelin Sen Omakase, ha compartido sus trucos para conseguir el rebozado ligero perfecto
30/01/2025 04:30 | Infobae
Estos itinerarios se presentan como una revolución para este año, consolidando los viajes en tren como una de las mejores opciones turísticas del momento
27/01/2025 11:16 | Infobae
Eneko Axpe y Eneko Atxa han presentado su proyecto en el margen de Madrid Fusión Alimentos de España 2025, un congreso que este año celebra su 30 aniversario
24/01/2025 02:00 | Infobae
Su ubicación, en la sexta planta del Teatro Real, permite a este restaurante unas vistas privilegiadas hacia el Palacio Real y la Plaza de Oriente
19/01/2025 18:36 | La Nación
PUNTA DEL ESTE.- Son solo unos minutos, pero a Mauro Colagreco se le hacen largos. Los mozos salen de la cocina con el primer plato del menú de pasos y lo reparten entre el puñado de mesas. De a poco,...
18/01/2025 09:47 | Infobae
18/01/2025 06:18 | La Nación
La Guía Michelin 2025 amplió su lista de restaurantes recomendados en Florida, con lo que suma seis nuevos nombres en Miami. Entre ellos destaca Cotoa, de inspiración ecuatoriana, e Itamae Ao, dedica...