chefs
14/05/2025 00:00 | Infobae
13/05/2025 17:00 | La Nación
LOS ÁNGELES, EE.UU.- Airbnb ya no es más una empresa solo para reservar alojamientos. La gran novedad es que los usuarios, además de elegir un departamento o una casa, podrán pedir un masaje, contratar a un chef reconocido con estrella Michelin, tomar clases de lucha libre o redescubrir Notre-Dame junto a una arquitecta del equipo de restauración. La empresa acaba de anunciar su transformación más...
12/05/2025 11:17 | Infobae
29/04/2025 16:00 | La Nación
En la lista de rituales gastronómicos favoritos de los argentinos, los ñoquis del 29 nunca pierden vigencia. La leyenda atribuye el origen de la costumbre a San Pantaleón y se remonta al siglo VIII. El joven San Pantaleón recorría la región noreste de Italia para predicar y curar enfermos. Era un año de mala pesca y, así y todo, una humilde familia de pescadores lo recibió en su mesa un 29 de juli...
28/04/2025 09:17 | Infobae
Cocineros de renombre, como Andoni Luis Aduriz y Joan Roca, celebran tres décadas de innovación gastronómica inspirada por elBulli, destacando su impacto en la cocina global y la creatividad culinaria
27/04/2025 00:01 | Infobae
Desde el cultivo de hierbas y vegetales de estación hasta la implementación de sistemas de compostaje, un repaso sobre cómo seis cocineros priorizan el respeto por el medioambiente y la trazabilidad d...
19/04/2025 01:46 | Infobae
Nicolás Tykocki y Augusto García están al frente de restaurantes de Buenos Aires y Mendoza que fueron destacados en la prestigiosa plataforma culinaria. Con menos de 32 años, cuáles son sus filosofías...
15/04/2025 11:27 | Infobae
Las autoridades investigan la conexión entre competencias clandestinas de automóviles y el incidente que cobró la vida de dos trabajadores del reconocido restaurante Son y Melona
10/04/2025 15:14 | Ámbito
Prometían un paraíso sustentable en el bosque sueco, pero terminaron acusados de fraude, abandono animal y daño ambiental. Su nuevo destino: un emprendimiento hotelero en Centroamérica.
06/04/2025 00:01 | Infobae
Este plato emblemático está entre los favoritos de los amantes de las pastas. Si bien tiene una receta histórica, hay cocineros que despliegan sus toques de autor para reversionarla sin que pierda la ...
04/04/2025 01:00 | Infobae
Pablo Park, Marta Wajda y Damián Shiizu se especializan en gastronomías de sitios alejados de Argentina. Sus secretos y técnicas para divulgar sus sabores
04/04/2025 00:00 | Infobae
"Hemos cumplido nuestro sueño y ahora tenemos que trabajar para pagarlo", dice Óscar, chef del recién galardonado VelascoAbellà, el restaurante madrileño que se suma este año a la lista de los Dos Sol...
02/04/2025 15:36 | La Nación
El domingo 6 de abril, el barrio porteño de Saavedra se va a revolucionar con "Cocinamos para Bahía", una gran feria gastronómica y solidaria donde más de 40 chefs de renombre cocinarán para recaudar ...
25/03/2025 17:36 | Perfil
El 30 de marzo, más de 40 chefs se reunirán en un evento solidario en CABA para recaudar fondos y ayudar en la reconstrucción de Bahía Blanca tras el devastador temporal. Leer más
23/03/2025 08:16 | Infobae
20/03/2025 02:10 | Infobae
Expertos consultados por Infobae profundizaron en este concepto. Por qué creen que es una labor sensorial que conecta recetas con el entorno que las rodea y cómo serán los eventos sobre el tema que pr...
17/03/2025 18:46 | Infobae
17/03/2025 16:05 | Infobae
La Gala de Entrega de los Soles Guía Repsol se ha celebrado esta tarde en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife, una noche llena de emociones que ha entregado en total 90 nuevos galardones
15/03/2025 00:50 | Infobae
Entre cocciones más largas y sabores de temporada, los cocineros palpitan la llegada del frío y ajustan sus ideas culinarias. Un repaso por secretos, trucos y recomendaciones
11/03/2025 19:00 | La Nación
Salar correctamente las comidas es un arte y una ciencia. Una pizca de más o de menos puede transformar un plato de delicioso a incomible. Todos los que cocinan cayeron alguna vez en ese error, especi...
11/03/2025 16:13 | Infobae
La receta que incluye este componente es muy popular en Latinoamérica, aportando un toque especial que transforma este platillo sencillo en una gran experiencia para los comensales
27/02/2025 10:46 | Ámbito
Si alguna vez te costó obtener unas papas fritas crujientes y livianas, este truco de los chefs puede ser la solución.
22/02/2025 01:33 | Infobae
Este plato es destacado por su versatilidad tanto en sus versiones dulces como saladas. Recetas para reversionar un clásico de la gastronomía hogareña
19/02/2025 07:59 | Infobae
Para conseguir una textura cremosa, el conocido chef británico añade un ingrediente secreto a sus huevos
16/02/2025 00:01 | Infobae
Durante el verano, las altas temperaturas invitan a experimentar con sabores e ingredientes diferentes para evadir el horno o las cocciones largas. Un repaso por técnicas, ideas y platos de la mano de...
13/02/2025 01:57 | Infobae
Infobae conversó con especialistas en recetas saladas y en postres, quienes sugirieron ideas para deleitarse en esta fecha especial. De qué modo creen que la gastronomía puede ser una demostración de ...
12/02/2025 02:00 | Infobae
Sebastián Weigandt, Antonio Moreno y Diego Tapia hablaron con Infobae sobre ingredientes regionales, productos de cercanía y sostenibilidad. Cómo aplican estos preceptos en sus cocinas de Argentina y ...
09/02/2025 11:36 | La Nación
Ya desde hace varios años Mendoza se convirtió en uno de los polos gastronómicos más interesantes de toda Argentina. Tanto que, la última vez que la Guía Michelin visitó el país, el reconocido ránking...
30/01/2025 15:26 | Infobae
El cruasán es un alimento popular en Colombia, disponible en supermercados, panaderías y cafés de diversas gamas, con variaciones que incluyen rellenos de chocolate, almendras y queso
30/01/2025 05:19 | Infobae
Después de alcanzar su primera estrella Michelin y solo unas horas después de celebrar el premio a la Mejor Croqueta de Jamón de España, el restaurante Simpar vuelve a llevar Santiago de Compostela al...
28/01/2025 02:15 | Infobae
28/01/2025 01:00 | Infobae
Este lunes arrancaba Madrid Fusión 2025, una edición que rinde homenaje a los grandes chefs y que ofrece una mirada a los retos de la IA con más de 250 ponentes de más de 25 nacionalidades
27/01/2025 02:00 | Infobae
19/01/2025 01:19 | Infobae
Cuatro especialistas de La Feliz conversaron con Infobae sobre la filosofía culinaria de la ciudad costera. Cómo trabajan con los pescadores y qué sabores marcan el pulso de sus platos