-Mencione tres lugares dónde probar cocina española en Buenos Aires.-Es difícil mencionar solo tres, pero, haciendo un esfuerzo, citaré los que ya cuentan en Buenos Aires con el sello de calidad del Gobierno de España, por la excelencia de los productos y tradiciones gastronómicas españolas que ofrecen ("Restaurantes de España"/"Restaurants from Spain"): Sagardi, El Burladero, Iñaki y Casa Luis. D...

Por qué algunas personas desayunan siempre lo mismo y repiten sus rutinas todos los días: qué dice la psicología.

-¿Cuáles son los tres lugares que recomendaría para probar cocina francesa en Buenos Aires?-La Brasserie La Petanque en el barrio de San Telmo; Merci! en cualquiera de sus sucursales (Recoleta, San Telmo, Puerto Madero); Lo del Francés café bistrot en San Telmo y Chez Manu, un restaurante en Ushuaia que mezcla raíces de la cocina francesa con productos de la Patagonia.-¿Y los platos imperdibles de...

Para quienes dedican su vida a la diplomacia, el hogar es una construcción móvil: una casa que se arma y se desarma una y otra vez en ciudades, idiomas y culturas diferentes pasada cierta cantidad de tiempo. Y en ese ejercicio permanente de adaptación, la gastronomía ocupa un lugar central. Un restaurante donde reconocen los sabores de su tierra, un producto imposible de reemplazar, una costumbre ...