Ha escrito 'De la boca a tu salud', participa en el podcast '¿Cómo comes?' y es una de las voces más autorizadas para hablar de nutrición. Científica de nacimiento, da las claves sobre el presente y el peligroso futuro de la alimentación.

El cuerpo no solo no necesita el azúcar para funcionar correctamente, sino que un consumo excesivo puede ocasionar serios problemas de salud. La nutricionista María Amaro da las pautas para reeducar el paladar

Los huevos se han disparado un 11,4% en el último año, pero el precio del aceite de oliva

El director general cumple un año al frente de la empresa dueña de Schweppes o La Casera y analiza los principales retos del sector como la reducción del azúcar y el plástico

El holandés Ulbe Bosma publica la cronología de una sustancia que revolucionó el capitalismo moderno mientras esclavizaba regiones enteras, arrasaba el medio ambiente y dispersaba toda clase de enfermedades por el mundo