restaurante
09/05/2025 03:00 | El Mundo
El nombre de Miguel Fernández empezó a sonar en Morgana; después nos conquistó con sus empanadas en Mai e Matucha y ahora lo hace desde el restaurante Bancal (antiguo Seeds)
25/04/2025 12:36 | El Mundo
El hombre, de 42 años, lleva dos semanas hospitalizado, mientras la policía investiga los hechos
11/04/2025 03:18 | El Mundo
Al autor, español de 23 años, se le considera presunto responsable de los delitos de odio, tentativa de homicidio e incendio
10/04/2025 04:36 | El Mundo
El nuevo espacio, bautizado como El Patio de Claudio, recuerda a los bistrós europeos, donde brilla el buen producto en un comedor elegante y coqueto y un ticket medio de 60 euros. El que fuera alma de Hortensio y ahora de Narciso también deja notar su influencia francesa sin olvidar guiños mediterráneos y madrileños
08/04/2025 01:54 | El Mundo
El propietario está acusado de un delito contra la salud pública y otro contra la fauna y la flora
02/04/2025 02:01 | El Mundo
La crisis de 2008 le obligó a cerrar su gastronómico Astrid y Gastón. Ahora regresa a la capital con La Mar para hacer brillar los mariscos y pescados peruanos. "Es un lugar donde se entiende la vida ...
29/03/2025 02:01 | El Mundo
Arnanz es el proyecto más personal de este experimentado cocinero segoviano que regresa a la capital con una propuesta de cocina española contemporánea, pegada a la estacionalidad y a la microtemporad...
14/03/2025 02:03 | El Mundo
El restaurante en Malasaña ahonda en el concepto bistronomique pero pronto será merecedor de una gran sala por su calidad
08/03/2025 17:18 | El Mundo
El local, que se inaugurará oficialmente el martes, nace como una solución temporal a sus problemas económicos
05/03/2025 02:12 | El Mundo
El abogado, conocido en redes por sus críticas y su legión de seguidores, inaugura un local informal de cocina japonesa. Ofrece un menú omakase por 120 euros
03/03/2025 18:18 | El Mundo
Los trabajadores fueron convocados el sábado a una reunión en la que se les informó del cierre. El día anterior se había firmado el traspaso del local a otro grupo de restauración
25/02/2025 02:41 | El Mundo
A través de la propuesta de In-Pulso, De la Fuente rescata platos "que la gente no conoce, de la trucha Cibeles al letuario". Los reinterpreta con un estilo muy personal y en clave moderna. También ha...
21/02/2025 02:05 | El Mundo
El empresario Felipe Alayeto ha emprendido una cruzada contra la normativa que obliga a cerrar a los restaurantes durante seis horas por la noche.
18/02/2025 01:59 | El Mundo
En este pequeño local que sólo abre por las noches, Lis Ra apuesta por platos para compartir en los que fusiona las cocinas latina y la coreana milenaria
13/02/2025 11:23 | El Mundo
El grupo celebra su 15 aniversario abriendo un quinto restaurante en el interior del templo madridista
09/02/2025 11:41 | El Mundo
Salvatore Romano abrió hace 20 años esta trattoria, todo un clásico de la cocina napolitana en la capital, especializada en pizzas y pastas. En pocos meses se ha 'hecho' con un ramillete de premios in...
04/02/2025 02:24 | El Mundo
Áxel Smyth y Claudia Merchán abrieron en agosto de 2023 un moderno comedor de siete mesas en Santiago de Compostela. En apenas año y medio, no han parado de coleccionar premios, incluida una estrella ...
02/02/2025 01:54 | El Mundo
Hasta los 20 años Lucas Ciasullo (29) no había "tocado un plato" en su vida; tampoco estudió cocina, aunque se ha formado en fogones de primera ("del Grupo Dani García a DSTAgE"). Hace tres meses abri...
29/01/2025 18:51 | El Mundo
En este comedor de Santiago de Compostela apuestan por la cocina contemporánea de raíces locales y el producto de temporada. Lucía Gutiérrez (de Lur, Madrid) ha sido segunda y Ausiàs Signes y Felicia ...
27/01/2025 19:00 | El Mundo
Los autores fueron descubiertos tras sonar la alarma del local
23/01/2025 13:24 | El Mundo
El best seller 'Hospitalidad irracional' de Will Guidara, asesor de la serie 'The Bear', explica el éxito de su local y cómo consiguió ser el mejor del mundo con los detalles más excesivos hacia sus c...
23/01/2025 04:18 | El Mundo
La iniciativa sin ánimo de lucro, que arrancó el pasado mes de septiembre para ayudar a los 'homeless' de la ciudad, cuenta con 18 empleados que trabajan a tiempo completo bajo la dirección del chef c...
21/01/2025 09:28 | El Mundo
El mejor comedor de verduras del mundo está en Madrid, se llama El Invernadero y es el proyecto de un chef que lleva 20 años apostando por la llamada 'gastrobotánica'. Asomado a la cocina, su mostrado...
17/01/2025 20:00 | El Mundo
Según Facua, la familia asegura que, a excepción de dos tartas, contrató toda la comida y la bebida con el local que elaboró esos montaditos
13/01/2025 02:05 | El Mundo
El propietario se muestra desafiante sobre la causa: «No sé por qué os metéis ahí. Se archivará la causa penal. Es un incendio, un accidente y ya está»
11/01/2025 05:35 | El Mundo
Con estrella Michelin desde 2022, este local coruñés cumple 25 años en 2025. Su menú degustación es una imponente y casi salvaje sucesión de productazos de su región: bivalvos, centollo, chipirones, l...