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alimentos

Regaliz, pomelo, café: cuando los alimentos y las bebidas pueden modificar el efecto de los fármacos
14/10/2025 18:18 | El Mundo
La absorción de las moléculas farmacéuticas puede verse reducida, aumentada o no sufrir ninguna consecuencia según lo que comamos o bebamos. Guía para evitar riesgos.
¿Qué alimentos caducados se pueden comer y cuánto tiempo después?: De la leche a los huevos, la respuesta caso por caso
13/10/2025 18:00 | El Mundo
La nutricionista Laura De Gara aclara el significado de las frases"consumir antes de" y "consumir preferentemente antes de"
El Gobierno reformará la publicidad de los alimentos dirigidos a los menores para poner coto a las cifras de obesidad
19/09/2025 13:36 | El Mundo
El ministerio de Consumo, liderado por Pablo Bustinduy, se ha propuesto este curso poner al día la normativa de marketing dirigida a público infantil de los alimentos y bebidas altas en calorías, azúcares, sal o grasas
Los 40 alimentos más ricos en vitamina B para energizar tu cerebro y cuerpo
13/09/2025 02:07 | El Mundo
Nuestra salud depende, en buena parte, de nuestra dieta diaria. En ella no puede la faltar la vitamina B, fundamental para energizar el cerebro y el cuerpo. Aquí te presentamos los alimentos más ricos en este grupo de nutrientes.
Enzimas digestivas: qué son, alimentos que las contienen y por qué ayudan estas proteínas a reducir la inflamación intestinal
11/09/2025 02:04 | El Mundo
¿Sufres inflamación intestinal? Las enzimas digestivas te pueden ayudar a aliviar este problema. Aquí te contamos qué son estas proteínas, los alimentos que las contienen y cómo actúan en el organismo.
Los edulcorantes presentes en alimentos procesados, en el punto de mira por su vinculación como acelerador del deterioro cognitivo
04/09/2025 00:00 | El Mundo
Los científicos rastrearon siete edulcorantes artificiales presentes en ultraprocesados como el agua saborizada, los refrescos, las bebidas energéticas, el yogur y los postres bajos en calorías. "Pese...
Muere un hombre con parálisis cerebral en una vivienda de Elche en la que se atendía ilegalmente a dependientes en condiciones insalubres, rodeados de suciedad y con alimentos en mal estado
21/08/2025 12:36 | El Mundo
Un matrimonio cobraba entre 30 y 45 euros diarios a las familias por cada persona atendida, fuera de cualquier régimen legal.
Los alimentos ultraprocesados provocan conductas adictivas
03/08/2025 13:18 | El Mundo
Algunos alimentos están diseñados para ser difíciles de dejar. Un nuevo estudio lo confirma. Aquí te explicamos qué son y cómo controlarlos
Más allá del plátano y la proteína: estos son los alimentos que mejoran tu rendimiento físico, según una endocrina
28/07/2025 02:10 | El Mundo
La ciencia está buscando estrategias que ayuden a mejorar la recuperación muscular. Una de ellas puede ser tan simple y sabrosa como... tomar almendras, cuenta la enfermera y Dra. Montse Prados.
Ni batidos ni suplementos: estos alimentos reales reducen el cortisol y combaten el estrés sin trucos
20/07/2025 02:12 | El Mundo
Hay una serie de alimentos que nos pueden ayudar a reducir el cortisol y controlar los niveles de estrés sin necesidad de recurrir a batidos o suplementos. Aquí te los presentamos para que los incluya...
La inflación subió tres décimas en junio, hasta el 2,3%, por el aumento de precio de los carburantes y los alimentos
15/07/2025 09:54 | El Mundo
Los expertos advierten que las presiones que persisten en los precios de los alimentos están dificultando el proceso de desinflación en España
Más allá del betacaroteno: estos alimentos veraniegos favorecen el bronceado y además hidratan desde dentro
06/07/2025 02:34 | El Mundo
Hay una serie de alimentos que, además de favorecer el bronceado, son muy eficaces a la hora de hidratar desde dentro. Por ello, no pueden faltar en tu dieta durante los meses de verano.
La inflación en mayo fue del 2%: los precios de los alimentos subieron un 2,5% y los de los servicios, un 3,3%
13/06/2025 10:00 | El Mundo
La subyacente, que no tiene en cuenta alimentos frescos y energía, se situó en el 2,2%
Al menos 24 gazatíes muertos por disparos israelíes mientras esperaban alimentos en Rafah
03/06/2025 09:18 | El Mundo
El ejército israelí confirmó haber disparado "contra varios sospechosos que avanzaban de forma que representaban una amenaza"
El cacao y el té: los alimentos clave que pueden mejorar la presión arterial y la salud cardiovascular
15/05/2025 13:35 | El Mundo
Una investigación avala que los flavan-3-oles mejoran significativamente la función del endotelio, el revestimiento interno de los vasos sanguíneos
Por cada 10% de alimentos ultraprocesados que incluimos en la dieta diaria sumamos un 3% más de riesgo de mortalidad
05/05/2025 01:54 | El Mundo
Confiar la dieta a productos 'cocinados' en fábricas tiene un precio: más 'papeletas' de cáncer, diabetes, ansiedad... "Hay que volver a los productos frescos"
Esta nutricionista explica por qué estos alimentos ayudan a adelgazar sin pasar hambre
24/04/2025 10:18 | El Mundo
Ni dietas milagro ni pócimas mágicas. María Amaro detalla qué comidas y bebidas favorecen la pérdida de peso de una forma saludable y sostenible en el tiempo.
La forma de cocinar los alimentos también supone un factor de riesgo ante el cáncer colorrectal
21/04/2025 03:54 | El Mundo
La forma de preparación y procesado de los alimentos determina la formación de estos compuestos potencialmente carcinogénicos
Falta de alimentos y personal en pisos de jóvenes ex tutelados en Andalucía
14/04/2025 02:18 | El Mundo
Un juzgado de Sevilla investiga una denuncia del grupo parlamentario de Por Andalucía por graves irregularidades en la gestión de recursos públicos para inmigrantes que pasaron por centros de acogida
Dieta antiinflamatoria: los mejores alimentos para un intestino ligero, saludable y feliz
10/04/2025 10:08 | El Mundo
¿Sufres hinchazón abdominal, notas fatiga y que tu cuerpo no funciona al 100%? Lo que comes juega un papel clave en cómo te sientes.
La falta de inversión deja al Ejército sin proveedor de alimentos en Canarias y Cataluña
28/03/2025 00:49 | El Mundo
Más de una decena de lotes del contrato para suministrar víveres para hacer raciones a las Fuerzas Armadas se quedan desiertos por bajos precios
Así es el kit de supervivencia de 72 horas de la UE: alimentos, agua, medicamentos, una radio de onda larga y seguir el modelo sueco para situaciones de crisis o guerra
26/03/2025 14:36 | El Mundo
Esta especialista en nutrición ve al intestino como primer cerebro: "No hay alimentos buenos ni malos per se. Estoy en contra de demonizar la leche o el gluten"
24/03/2025 10:09 | El Mundo
La Dra. Amaya Manrique no cree en dietas, sino en alimentarse a favor de nuestra salud mental, bajar la inflamación y aumentar el metabolismo.
Donaciones, combustible, envases reciclados... así marcan los súper el camino a hogares y hostelería para reducir el desperdicio de millones de toneladas de alimentos cada año
24/03/2025 02:06 | El Mundo
La distribución advierte de que la Ley contra el desperdicio alimentario "afecta a los eslabones más comprometidos con la causa y que generan menos desperdicios"
Los 10 mejores alimentos antioxidantes para dejar de sentirte hinchada a partir de los 50 años
15/03/2025 03:16 | El Mundo
Si tienes más de 50 años, deberías incluir en tu dieta estos alimentos antioxidantes. Y es que te ayudarán a combatir la hinchazón.
Alimentos que alargan la vida (y los que la acortan): un estudio con un millón de personas
05/03/2025 13:13 | El Mundo
Una dieta rica en frutos secos, cereales integrales, frutas, verduras y pescado está fuertemente asociada con una reducción de la mortalidad por todas las causas
Los 10 mejores alimentos antiinflamatorios para dejar de sentirte hinchada a partir de los 50 años
03/03/2025 03:00 | El Mundo
¿Superas los 50 años? Incluye en tu dieta estos alimentos antiinflamatorios para combatir la hinchazón, evitar el aumento de peso y prevenir enfermedades.
Los 12 alimentos más peligrosos del mundo que hay que comer con precaución (entre los que están los anacardos y los mochis)
12/02/2025 10:41 | El Mundo
Desde exquisiteces japonesas a exóticos platos caribeños, pasando por un producto típico italiano. Estos son los alimentos que esconden peligros mortales si no se preparan correctamente
Elena Soria, médico nutricionista: cómo tomar cúrcuma y otros alimentos antiinflamatorios que deshinchan y adelgazan el abdomen: "Hay que mezclarla con pimienta y aceite"
31/01/2025 09:28 | El Mundo
¿Te sientes pesada, hinchada y con malestar? ¿Estás en ese punto donde no reconoces tu tripa o tu vientre abultado? Se llama inflamación y puede ser la responsable, también, de dolores de cabeza o pro...
Los hogares más pobres acumulan un 19% de inflación desde 2020, empujado por la subida de los alimentos y la luz
12/01/2025 14:07 | El Mundo
Las familias con rentas bajas han soportado en los últimos tres años tasas de inflación hasta dos puntos superiores al resto

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